Västerbottenspaj

Your ads will be inserted here by

Easy AdSense Pro.

Please go to the plugin admin page to paste your ad code.

Västerbottenpaj gjord på västerbottenost

Pajen blir ganska platt, men väldigt god.

Deg:75 g smör eller margarin
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk iskallt vatten
Nyp ihop eller kör snabbt i matberedare. Låt degen vila i kylen någontimme. Kavla eller ”tumma” ut den i en form med löstagbara kanter ochförgrädda 10 min i 220 – 225 grader.

Fyllning:
200 g riven Västerbottenost
1 ägg
2 dl creme fraiche
1/2 tesk salt
några tag med svartpepparkvarnen
1 krm cayennepeppar
6 cl brännvin, gärna kumminkryddat
Vispa ägget och blanda i resten av ingredienserna, häll i pajskalet.Grädda 30 – 35 min i 200 – 225 grader.

Källan till detta recept har jag länkat in från sisterfoodbloggen

En kommentar Lägg till

  1. Henrietta skriver:

    You really ensure it is appear so easy with your own prtnoseatien yet I find this matter to become actually another thing which I’m I’d never understand. It kind of feels as well complicated and vast for me personally. I am looking ahead on the next submit, I’ll attempt to find the hold of it!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *